花叶艳山姜是艳山姜的园艺品种，别名花叶良姜、斑纹月桃等，其叶面有不规则的金黄色纵条纹，盛夏置于半阴处,叶面斑纹会更显目，犹如编织的锦缎，为郁郁葱葱的密林添了几分明亮。

  花叶艳山姜为姜科山姜属多年生草本观叶植物，花期4-6月，此时正是它开花的季节，那一串串下垂的圆锥花序，尤其是那一朵朵含苞待放的模样，总会迷住过往游客的眼。珍珠色的花苞闪耀着白玉般的光泽，好似少女的冰雪肌肤、温润凝脂，花苞顶端如寿桃尖尖儿一样的红，又透着粉嫩娇羞，盛开之时吐露出红色纹彩的明黄唇瓣，尽情展现女大十八变的艳丽风采。

  花叶艳山姜叶片宽大，且具有独特的气味，可用来包粽子。花叶艳山姜的根为块茎状，和生姜相似，但可食用的不是根，而是茎。新鲜的嫩茎可在做饭的时候发挥和姜同样的作用。其根虽不能用它做菜，但能入药，有一定的行气、祛湿、除燥的功效。

  花叶艳山姜叶色艳丽，花姿优美，是很有观赏价值的室内观叶观花植物。在北方常摆放在客厅、办公室及厅堂过道等较明亮处，也可作为室内花园点缀植物。