提到带刺儿的植物，大家首先想到的可能是带刺的玫瑰、月季等花卉，那么，你知不知道一种来自大山的树也是天生带刺儿的呢？它就是——楤木，俗名称为鹊不踏、刺龙牙。

　　　　楤木是五加科、楤木属的灌木或乔木，高2-5米，树皮灰色，疏生粗壮直刺，楤木不仅树干上全是刺，就连枝叶上也长了尖尖的刺。小枝通常淡灰棕色，有黄棕色绒毛，疏生细刺。叶为二回或三回羽状复叶，长60-110厘米；小叶卵形，边缘有锯齿；圆锥花序大，长30-60厘米，花白色，有芳香气味，果实球形，黑色，花期7-9月，果期9-12月。

　　　　楤木是中国传统的食药两用山野菜，营养价值和保健功能极高，《全国中草药汇编》中收录：“楤木的根味甘、微苦，性平。根皮入药,能补气,活血、祛风、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、胃痛、肝炎、淋巴结肿大、风湿关节痛、腰腿痛，跌打损伤。糖尿病、肾炎水肿、糖尿病，白带等症。”

　　　　楤木的嫩芽其营养价值相当的丰富，其富含亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，植株总甙含量是人参的2.5倍，被誉为“天下第一山珍”

　　　　近年来，由于天然林的面积逐年减少，部分地区破坏性、掠夺性的连年多茬采收，楤木在2004年列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》——易危（VU）名录。