柿花花冠淡黄白色或黄白色而带紫红色，壶形或近钟形，较花萼短小，长和直径各1.2-1.5厘米，4裂，花冠管近四棱形，直径6-10毫米，裂片阔卵形，长5-10毫米，宽4-8毫米，上部向外弯曲;退化雄蕊8枚，着生在花冠管的基部，带白色，有长柔毛;子房近扁球形，直径约6毫米，多少具4棱，无毛或有短柔毛，8室，每室有胚珠1颗；花柱4深裂，柱头2浅裂；花梗长6-20毫米，密生短柔毛。

有人说柿花的花语是自然美。柿花不光是能够用来欣赏，待到4-5月花落时采收，除去杂质，晒干或研成粉，具有降逆和胃，解毒收敛之功效。用于呕吐，吞酸，痘疮。

柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子，容易在胃里长柿石，可能引发胃炎、胃溃疡、肠梗阻、胃肠道出血、胃肠道穿孔以及腹腔感染。糖尿病患者也不宜多食。