梅花是我国原产的著名花木；是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起号称四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。

在严寒中，梅开百花之先，冬末春初开花，花色白雅洁，以高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。梅的栽培和欣赏已成为中国传统文化的重要组成部分，深受人们的喜爱和珍视。梅花在南京、武汉、无锡、苏州、梅州等城市被选为市花。

花期冬春，果期5-6月（华北7-8月）；梅喜欢温暖湿润的气候，但也耐寒，可耐-10℃低温。对土壤要求不是很严格，以排水良好、富含有机质的疏松土壤为佳；能适应多种土壤类型，包括沙质土、黏土和石灰质土等。对水分敏感，喜湿怕涝，在生长季节需要保持适度的湿润。梅喜光忌暴晒。不喜大肥，在生长期只需施少量稀薄肥水，春季花谢后要及时补肥。

梅宜植于庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、丛植、群植；又可盆栽或整剪后做成各式桩景观赏，或做切花瓶插供室内装饰用。

抗病虫害较强，但仍要注意煤污病、白粉病、流胶病、蚜虫、蚧壳虫、刺蛾等病虫害的防治。