“五月五，端阳到，梅子熟，杏子黄，包粽子，做香囊，插艾叶，饮雄黄，家家户户乐未央。”朗朗上口的民谣里面承载了许多人对端午节的回忆！端阳节里的艾叶香囊、粽子雄黄确实家喻户晓，然而这个时节必不可少的开胃果——梅子和杏也是受到许多小伙伴的追捧，在端午节之际吃到肥美的梅子和香杏，也是吃货们饱口福的节日福利吧！

杏为蔷薇科杏属落叶乔木，粉白色的杏花非常的漂亮，满足许多少女对梦幻的想象，现在虽然看不到花，却实香杏肥美的时节。酸甜可口的杏子是性热的食物，可以使得身体排出寒气，还可以补充充分的营养，但是不可贪嘴吃多，它是很容易让人上火的。杏树也是一种很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

梅子（别称青梅）属蔷薇科杏属植物，亦称青梅、梅子、酸梅。它的花不仅炫目芬芳，还可以提取香精、精油等护肤产品，此外它的花、叶、根和种仁均可入药，可谓浑身都是宝。梅子的果实就更加诱人了，它在“望梅止渴”的故事中可称得上是第一功臣了。其实，酸涩的鲜梅子吃的人并不多，可是用梅子的果实制作的梅子干、青梅酒着实受到了很多人的欢迎，不仅如此，熏制的乌梅还有止咳、止泻、生津、止渴之效。