在花卉种植中，食醋有着不可低估的作用，对生长不良的花卉，有起死回生的妙用。

一、治疗黄化病

许多花卉如茶花、杜鹃以及观叶植物，往往因缺乏铁元素、盆土PH值过高、管理不当等而引起的叶子发黄，这时可用10克食醋加清水3千克，                   

于上午10时前、下午4时后喷洒植物叶面。每10天一次，连喷4-5次便可使其由黄变绿。

二、促进植株生长

用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前喷洒全株，每15天喷一次，可使茶花叶片增大0.2-0.4厘米，使花量增加8％，分枝增加20％.用150-2000倍的食醋溶液浇灌花木，可克服因盆土PH值偏碱性引起的生理病害。              

三、增强抗病性

    如月季白粉病，杜鹃黑斑病，玫瑰、牡丹烟煤病等，一经发现，用150倍食醋液喷洒三次，便可得到有效控制。对花卉霜霉病、叶斑病等，喷洒食醋也有一定的治疗作用。

    喷洒食醋应注意：

1.必须选用良好的食用醋，切忌用化学工业用醋及腐败变质的食醋。

2.浓度必须严格掌握，不得随意加大。

3.使用时间一般要在早晨和傍晚喷洒，切记不要在酷热的阳光下喷洒。