“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”宋代诗人林逋的诗句把梅花的风姿神韵写到了极致。梅花是花中四君子之首，岁寒三友之一，在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。

梅（Prunus mume），蔷薇科李属，小乔木，稀灌木。梅先花后叶，花期冬春季，果期5-7月。梅是中国特有的传统花果，据文史记载，梅原产于我国的西南及长江以南地区，在我国已有3000多年的应用历史。

梅作为观赏的花卉，大致始于西汉。宋元时期是我国梅花的兴盛时期，新品种大量涌现,栽培技艺不断提高，除了梅花诗词外，梅画、梅书也纷纷脱颖而出。

上世纪40年代，我国学者着手对梅品种进行了系统的调查与整理。经过不断完善，1999年，陈俊愉院士将“二元”分类的基本原理与具体实际相结合，提出了中国梅花种系（种型、系统）、类、型分类检索表（1999），归纳为3系、5类、18型。2009年，简化为11个品种群（单瓣品种群、宫粉品种群、玉蝶品种群、黄香品种群、绿萼品种群、朱砂品种群、跳枝品种群、龙游品种群、垂枝品种群、杏梅品种群、樱李梅品种群），其中真梅类（即新分类的前9个品种群）完全由梅花本种选育，杏梅和樱李梅是由梅花与近缘种——杏和樱李（紫叶李），杂交选育而来。